HAVDRUP ØL
Det lokale håndværksbryggeri
I dette fotoalbum finder du en samling af mine bedste fotos. Jeg håber du kan lide dem!
Testsmagning af "grønne" øl
Brygdag på "Grainfather" med min gode kammerat Henrik den 1. juli 2018. Brygning af "Julebryg 2018"
Besøg på Nyborg Destilleri. Opbevaring af Whiskey ved et gammelt indkøbt lokomotiv
Rundtur på Nyborg Destilleri, hvor gæring foretages i kæmpe trækar
Besøg på Kroatiens mindste bryggeri i Dubrovnik
Servering af øl på bryggeriet i Dubrovnik
Besøg på Irlands stolthed Guinness i Dublin
Så må der nydes en kold Guinness med flot skum
Besøg på en velrenommeret ølbar i Dublin
Besøg på Teeling Whiskey Destilleri i Dublin
Whiskey is the the spirit of Dublin
Besøg på Glenkinche Whiskey Destilleri i Edinburgh
På Ølfestival med min gode kammerat, bror og far
Sådan skal god øl transporteres
Brygning af "Studenterøl" 30/9-18
Hyggelig brygdag den 29/9-18 med min gode kammerat Søren. Brygning af "Midtvejsøl"
Håndbrygfestival i Køge den 18/11-18 med min gode kammerat Henrik. Masser af gode og spændende øl blev smagt
Så blev alle 4 sølvbryllups-jubilæumsbryg færdige. Nu er de lagt på lager, så de er klar til vores fester i marts :-)
Foredrag med øl-guru Carsten Berthelsen 18/1-2019 i Næstved. Dette var menukortet
Foredrag med øl-guru Carsten Berthelsen 18/1 i Næstved. Utrolig stor viden om øl og samtidigt rigtig humoristisk. En rigtig god oplevelse
Opsætning af eget design på ølkapsler hos https://bottlemark.com/
Ølfestival i Køge 3. maj 2019
Øl på partyfad. Klar til sommerens fester
Smagning af "Gradiscra Lager Chiara Birra" fra det Italienske bryggeri "Amarcord. En dejlig øl
Besøg på "Black Abbey" microbryggeri i Nashville, US
Smagning af øl på "Black Abbey" microbryggeri i Nashville, US
Besøg på TailGate Brewery i Nashville, US
Besøg på microbryggeriet "Les 3 brasseurs" (3 bryggere) i Montreal, Canada
Besøg på "The Distillery Historic District" i Toronto, Canada
Besøg på "Mills Steet Brewery" i Toronto, Canada
Smagning af Mills Streets "Cobblestone Nitro Stout" på 4.2%. Dejlig øl
Besøg på "Niagra Brewing co" i Niagra Falls, Canada
En rigtig New yorker-øl - dobbel IPA fra "Bronx Brewery"
En rigtig strandøl i Florida - Beach Blonde Ale fra "3 Daughters Brewing
En dejlig American Amber Ale - "Fat Tire" fra New Belgium Brewing Co.
"Fransk Landøl" og "Grand Tour" lagt til lagring, så de kan være klar til Køge Håndbrygger Festival den 24/11-2019
Præmie til HGI Bankospil den 28. november 2019
Deltagelse i Køge Håndbryg Ølfestival den 24. november 2019
Foccacia-brød bagt med restmalt fra bryg. Link til opskrift findes andetssteds på hjemmesiden
Så er der gang i bryggeriet. Har i øjeblikket 4 øl til gæring: En doppelbock (Danske Siv) på 7%, en tjekkisk pilsner (Eastern Promises) på 4.6%, en American Brown Ale (Deep Brew) på 5.9% og en belgisk qardrupel (Stjernedrys) på 9.1%.
Så bliver der rørt i kedlen af vores søn Mads under brygningen af American Brown Ale: "Deep Brew" den 15. december 2019
Præmieoverrækkelse til Køge HåndbrygFestival den 24. november 2019
Oversigt over danske øl-stilarter lavet af Peter Fly fra Gistrup Bryghus
Lokaløl med frugter fra Havdrup
Glad aspirant brygger på en kold brygdag 5. januar 2020
Preparing for the 2020 National Danish Craft Brewer Championship
Fejring af DM i Håndbryg 2020, hvor det blev til en bronzemedalje i kategorien "Hvedeøl" med min Belgiske Witbier "Heden"
Øllets Dag den 4. september 2021
Køge Håndbrygfestival - 16. oktober 2021
Ølfestival i Lokomotivværkstedet - 22. oktober 2021
Itap modtryksfylder installation
En meget tilfredsstillende sølvmedalje ved DM i Håndbryg 2021
En meget tilfredsstillende bronzemedalje ved DM i Håndbryg 2021
Affligem de Noël. En dejlig juleøl
TapHouse Open 28-4-2022
TapHouse Open 28-4-2022 - After dinner
Jeg havde selv bagt Skottish Short Breads med bl.a. restmalt fra brygningen af min Wee Heavy/Skottish Ale "What's under the kilt". Disse short breads blev serveret til Køge Håndbryggerfestivallen den 8. oktober 2022
Jeg præsenterede fire typer øl til Køge Håndbryggerfestival 2022 samt mine skottiske short breads
En stor kurv med mange dejlige øl, var indholdet af publikumsprisen fra Køge Håndbryggerfestivallen 2022
En flot kurv med mange dejlige øl fik jeg overrakt af formanden for danske øldommere Carsten Holløse da jeg vandt publikumsprisen ved Køge Håndbryggerfestivallen 2022 for min skotske ale/Wee Heavy; "What's under the kilt?"
